Orai Lietuvoje
Pieno kokybė
-
Mažiau baimės – daugiau pienoDaugiau nei prieš 100 metų ūkininkas W. D. Hoardas rašė, kad norint auginti …
-
Mastitas: 5 būdai padėsiantys jį sukontroliuotiMastitą sukelianti bakterija gali būti didžiausia grėsmė jūsų galvijų bandai. Aplinka, kurioje laikote …
-
Kaip išvengti mastito paplitimoProfilaktika – pats efektyviausias mastito gydymo būdas. Siekiant išvengti mastito plitimo, būtina visapusiška …
-
Karvių mastitą sukeliantys mikroorganizmaiIš mastitu sergančių karvių pieno yra išskirta apie 150 įvairių mikroorganizmų. Mastitą sukeliantys …
-
Pusiau klinikinio ir klinikinio mastito paplitimasPaplitimo laipsnis – tai procentinė išraiška, rodanti, kokiai daliai karvių arba visų tešmens …
-
Mastito formosMastitu vadinamas pieno liaukos uždegimas. Pieno liaukos uždegimą sukelia šie veiksniai: 1) tešmens …
-
Specialybė, kurios niekur nemoko, – ne kiekvienamNetrukus rugsėjis sukvies moksleivius ir studentus į klases, auditorijas. Švietimo ministerijos studentų registro …
-
Kokybiško pieno pagrindas – švarus karvės tešmuoKarvių melžimas yra sunkus ir atsakingas darbas. Nuo melžimo kokybės priklauso tešmens sveikumas, …
-
Pienas ir jo produktai mažina kaulų lūžių riziką20 metų trukusio tyrimo rezultatai rodo, kad pienas ir jo produktai gali sumažinti …
-
Avių pieno produktaiAvių pienas geriamas šviežias arba perdirbamas į varškę, įvairių rūšių sūrius bei jogurtą. …
-
Avių pieno savybėsAvių pienas labai maistingas, skanus ir yra didelės energetinės vertės. Mat jis yra …
-
Melsvadumblių panaudojimas gyvulių racioneJūros dumbliai – vieni iš švariausių žemės gamtinių produktų. Spirulina platensis yra melsvadumbliai, …
-
Ožkų pieno supirkimo techninės sąlygosRemdamiesi Lietuvoje auginamų ožkų fizikinių ir cheminių ypatybių bei mikrobiologinio užterštumo duomenimis, Maisto …
-
Ožkų pieno svarbaOžkos pienas vadinamas balzamu, grąžinančiu prarastas jėgas ir išgydančiu daugelį ligų. Tačiau gerti …
-
Kenksmingos medžiagos aptinkamos pienePesticidai. Pesticidai, kurių daugelis yra nuodingi, į pieną dažniausiai patenka per pašarus. Toks …
-
Pelną garantuoja tik kokybiškas pienasPieno gamintojų netenkina pieno kainos. Tad ypač svarbu mažesnėmis gamybos sąnaudomis gauti didesnį …
-
Antibiotikai pieneAntibiotikai. Jų būna karvių, gydomų antibiotikais arba šeriamų pašarais (kombinuotaisiais, skirtais penimiems gyvuliams, …
-
Nenatūralios medžiagos pieneNatūraliame piene neturi būti pašalinių nenatūralių medžiagų – antibiotikų, pesticidų, sunkiųjų metalų druskų, …
-
Pieno ydosPieno ydas gali sukelti įvairūs veiksniai: pašalinė mikroflora, karvių, ypač tešmens ligos, gydymui …
-
Pieno užteršimo mikroorganizmais šaltiniaiKarvės tešmuo. Ir sveikame tešmenyje visada būna truputis tešmens audinio baktericidinėms savybėms atsparių …
-
Pieno mikrofloraPieno mikroflora. Piene visada yra mikrobų. Gauti sterilų pieną praktiškai neįmanoma. Dažniausiai piene …
-
Pieno kokybės priklausomybė nuo įvairių veiksniųMetų laikas. Pieno sudėtis per metus nebūna vienoda. Vasarą riebalų piene būna 0,2 …
-
Pieno kokybės priklausomybė nuo pašaro ir šėrimoPašaras ir šėrimas. Pašarų ir šėrimo reikšmė karvių produktyvumui, pieno sudėčiai ir savybėms …
-
Kokį vandenį geria tavo karvė, toks ir jos produktyvumasKiekvienam pieno ūkiui svarbu, kad jo karvės būtų sveikos ir produktyvios. Būtent tai …
-
Pieno kokybės priklausomybė nuo patologinių veiksniųPatologiniai veiksniai. Produkuojamo pieno kiekiui ir sudėčiai didelę įtaką turi karvių sveikata. Sutrinka …
-
Naujasis pasterizavimo metodas pieną pavers sveikesniu ir skanesniuEuropos Sąjungos (ES) finansuojamo projekto SmartMILK metu, buvo sukurtas metodas, kuris leidžia saugiai …
-
Karvės fiziologinės būklės poveikis pienuiKarvės masė. Gerai šeriamos stambesnės karvės duoda daugiau pieno, nes jos daugiau pajėgia …
-
Pieno kiekio, sudėties, savybių priklausomybė nuo įvairių veiksniųPieno kiekis, sudėtis ir savybės priklauso nuo įvairių veiksnių. Juos galima skirstyti į …
-
Pieno technologinės savybėsPieno technologinės savybės: termostabilumas ir jautrumas šliužo fermentui (sutraukinimas). Pieno termostabilumas (šiluminis patvarumas) …
-
Juslinės pieno savybėsOrganoleptinės pieno savybės priklauso nuo jame esančių sudėtinių dalių. Jos nustatomos žmogaus jutimo, …
-
Cheminės pieno savybėsSvarbiausi pieno cheminiai rodikliai yra rūgštingumas ir buferinis talpumas. Pieno rūgštingumas būna titruojamas …
-
Pieno savybėsNatūraliam šviežiam sveikų gyvulių pienui būdingos tam tikros savybės. Pagal šių savybių rodiklius …
-
Pieno sudėtis: fermentaiFermentai – tai baltyminės medžiagos, kurias gamina pieno liaukos ląstelės ir pieno mikroorganizmai. …
